一、材料准备：

准备水、钢勺、蜡烛、打火机。

二、实验步骤：

1、点燃蜡烛。

2、钢勺放在蜡烛上加热一会儿。

3、倒入一滴水滴。

4、在钢勺上加热，水没有马上蒸发。

4、反而像个小珠子一样来回滑动。

三、实验原理：

当勺子被加热后，水滴接触到高温勺子表面时，底部的水迅速汽化形成一层薄薄的水蒸气层，这层水蒸气将水滴与高温勺子隔开，起到了一定的隔热作用。同时，水的表面张力使得水滴倾向于保持球形，在这种情况下，水滴就会变成可以滚动的小珠子。这就是莱顿弗罗斯特现象，它展示了液体在高温表面上的特殊行为。